考虑以下因素如何使审计和合规成为食品和饮料制造商未来增长的基石:

• 每年增加的审计和合规报告是食品和饮料制造业的新常态。典型的食品和饮料制造商每年仅为客户进行60多次审计，如果没有自动化，FDA的审计和合规报告需要数百小时才能完成。与其在手工数据收集上浪费宝贵的时间，现在是时候自动化审计和合规报告了，以解放质量管理团队，迎接更大的挑战，使食品和饮料制造商无法实现更快的增长。
• 客户驱动的审计是驱动持续改进的最强大的催化剂之一，有助于提高客户满意度，并最终获得更多的收入．现在是时候克服许多食品和饮料制造商对审计的恐惧，而是把它们视为如何改进的指导性反馈。在各自的细分行业和市场中占据主导地位的食品和饮料制造商一直在寻找改进的方法。他们已经了解到，ISO 9001认证可以产生最初的销售增长，如果与新产品和计划相结合，并通过审核和合规报告进行简化，就可以转化为长期的销售加速。食品和饮料制造商谁达到并保持符合ISO 9001获得更大的就业和销售增长长期基于哈佛商学院工作报告,质量管理和工作质量:ISO 9001质量管理体系标准如何影响员工和雇主作者:大卫·列文和迈克尔·w·托弗尔
• 质量审核需要成为食品和饮料制造商实现持续稳定增长的常规工作。进入定期的质量审核节奏，创造了持续改进产品质量各个方面所需的智慧和紧迫性。

定期进行质量审核

以下是食品和饮料制造业质量审核需要成为常规的四个原因:

1. 更准确地跟踪给定食品或饮料产品的主要和次要不符合，优先考虑它们，以及需要采取什么行动来更快地解决每个问题。产品质量问题很快就会转化为客户和公共关系问题。完成定期的内部审核，跟踪主要和次要的产品不符合是保持任何潜在的主要产品不符合的关键。根据不符合/纠正措施(NC/CA)、纠正措施/预防措施(CAPA)和客户要求获取趋势数据，然后使用质量管理体系对不符合项进行评分，可以帮助确定首先解决哪个质量问题。
2. 自动化审计对于建立能够跟踪和预测质量绩效的知识库是不可或缺的。用于捕捉、汇总和提供预测分析的MES对当今任何食品和饮料制造商来说都是无价的。在自动审计中捕获的数据越详细、越健壮，效果就越好。有了可靠的质量数据，MES和质量管理系统可以洞察以前不可见的产品和工艺弱点。每一个新发现的见解都会增加知识库，以解决未来的质量挑战。
3. 根据最近的审计数据向高级管理人员提供改进建议，以获得结果。充分利用时间与高管和领导层沟通，根据实际数据提供明确的质量改进建议。通过将建议固定在审计数据上，倡导质量的高管就有了采取行动的必要条件。哈佛商学院的研究还发现，通过定期进行审计，制造商学会了如何在流程层面永久性地降低成本。
4. 将基于客户的度量标准和关键绩效指标(kpi)置于审计的中心，并跟踪工厂范围内的运营与计划的执行情况。通常最有价值的审计会发现内部脱节导致客户损失时间、订单和自身产生更多收入的潜力。审计需要跟踪和趋势订单输入的准确性、仓库提货的准确性、准时交货的百分比、无损坏发货的订单(无损坏发货的订单的百分比)和正确发票的订单的百分比。

这些因素定义了完美的订单性能。

出色地完成完美的订单是提高客户信任和再次向他们销售产品的第一步。