有了正确的技术，食品制造商可以更好地管理其运营和供应链流程，从而实现客户需求的演变，并在不破坏银行的情况下促进零售商合规。

限制食品和饮料制造商发展业务的挑战是什么?

挑战#1:理解并满足需求

知道客户驱动分销商的需求，在花费资源满足零售商的严格要求之前，了解消费者在何时何地寻找你的产品是很重要的。

全公司范围的报告工具是了解需求的最有效和最可靠的方法之一。erp提供洞察和商业智能，使您能够更好地了解哪些地区需要您的产品以及何时需要。这使得决策更具战略性，满足需求，并适应变化。

挑战2:管理食品召回、安全和质量

满足食品安全标准，以及质量和召回法规，一直是食品制造商的首要任务。能够在整个供应链上跟踪产品，从你的运营到零售商的货架，是一项具有挑战性的任务，正确地完成它是至关重要的。在这方面的失败可能代价高昂，无论是在经济上还是在品牌声誉上。

建立食品安全标准和流程不仅是为了消除消费者的风险，也是为了给员工提供遵循的指导方针。这些程序可以在ERP系统的帮助下定义和执行。针对特定行业的解决方案具有功能功能，可帮助您管理召回流程和跟踪，提供质量审计，以确保您在整个运营过程中遵守食品安全要求。

挑战#3:确保供应链的可见性

食品分销供应链涉及多个步骤。如果你的产品是一种必须由其他制造商重新混合的基础成分，这尤其正确。对于食品制造商来说，在整个供应链中保持可见性并充分了解他们的产品在哪里、预期的时间表以及预期的到达或离开时间是至关重要的。

专门建造的erp允许您跟踪和跟踪每个产品，因为它们从原材料到仓库或零售店的成品。这降低了意外问题的风险，如质量和安全问题或不正确的过期日期，并确保消耗品按时发货和到达。

挑战4:保持持续的产品开发

由于产品需求往往是波动的，您希望您的车间和产品开发能够适应不断变化的消费者需求。食品和饮料生产的创新和改变需要数据监测和实验。

现代技术可以支持研发团队将现有的配方和工艺与新的组合进行比较。这种试验有可能开发出新的、具有成本效益的配方和产品，不仅可以降低费用、增加底价，还可以满足客户和零售商的需求。

挑战5:控制成本

通过最大限度地减少浪费和精简整个组织的运营效率，您已经创建了一个不仅可持续，而且将不可避免地增加利润的运营。如果你的企业没有能力深入了解采购、供应链、物流、制造或销售成本，你可能会忽视改进的机会。作为公司的决策者，你需要能够看到公司运作中的大局和小细节。

底线是:从安全性和合规性到利润率控制和产量管理，为食品行业构建的ERP解决方案可以为您提供降低成本和发展业务所需的控制。