食品和饮料ERP需求:你需要知道什么

食品和饮料ERP需求:你需要知道什么

表的内容

Food-Processing-Plant 在我们的经验中,最重要的是要注意与这样一个广泛的制造企业合作是每个行业都是不同的,不仅在他们的流程,而且在他们寻找在ERP解决方案。食品和饮料行业也不例外,这个博客是强调需要解决的主要功能区域的食品和饮料的ERP解决方案。

配方管理

第一个关注食品和饮料ERP的主要区域是配方管理。所有制造企业是由他们生产的产品,但是食品和饮料公司面临着更严格的期望在这个领域。每个配方成分不仅影响产品的味道,而且营养价值,由众多的政府监管机构严格监控的指标。食品和饮料ERP解决方案希望提供以下功能功能,以帮助您配方管理:

  • 版本控制物品如批床单和菜谱/公式允许制造商严格管理哪个版本是用于生产。
  • 配方帮助管理什么原料被用于创建最终产品。还会有一个需求计算制定而导致的营养价值。
  • 交替bom协助制造商快速有效地识别其他原材料,可以代替如果遇到缺货。
  • 替代工艺路线提供了一种方式预先确定多个制造物品的方法。这些替代方法可以批量大小等因素推动下,产能过剩的工作中心等。
  • UOM转换(磅公斤)协助准确管理不同单位的测量项目。这样的例子包括出售在一个特定的计量单位(如在磅)和采购(如:公斤)和仓储(的情况下)。

库存控制

库存控制地址后存储在仓库产品如何生产。一旦产品是根据配方,它是极其重要的食品和饮料的ERP解决方案监控产品的存储,确保高效的包装过程。有一些特定功能需要监控,包括:

  • 很多控制
  • FEFO / FIFO -第一过期/先进先出
  • 有效期管理
  • 保质期
  • 条形码与使用技术(如RF)来提高信息的准确性

装备

装备的组成是一个预定义的条目。这过程是至关重要的食品和饮料过程,因为通常客户订单多个成分来创建一个产品。能够创建和跟踪包在一个食品和饮料ERP系统势在必行。

质量

与任何制造的产品,质量是至关重要的客户满意度。当食品和饮料ERP解决方案有能力的质量控制在以下地区,制造商茁壮成长:

  • 过敏原的管理、颜色无谷蛋白,食用洁净食物,等等。
  • 质量检测
  • 传入的检查
  • 测试计划的项目,客户,供应商

计划和调度

为食品和饮料制造商有很多任务时,需要考虑规划和调度生产运行。首先,他们需要有能力来管理运行基于很多限制,比如过敏原,和转换。

转换发生当你制作一个产品在一个工作中心,然后移动到另一个产品在完成第一个产品。有时这种转换可以像刷牙一样简单的机器。在另一个实例,您可能需要的所有设备,完全洗下来,检查它。这是特别重要的,当你生产含有过敏原的产品。

预测

预测非常重要,原因有很多,特别是对于制造企业分配一个精确的预算。食品和饮料ERP解决方案需要解决这一领域而考虑到几个事情:

  • 季节性——对某些产品的需求随着季节的变化,以及食品和饮料制造商需要考虑这种波动。
  • 客户预测,预测周期的制造商需要意识到他们的客户为了知道他们的产品生产。集成的客户预期。

报告

食品和饮料制造商必须遵守严格的规定和实现某种程度的认证。组织和文档的一些例子,这些法规和认证细节包括:

  • 英国零售商协会(BRC)
  • CFR21
  • 全球食品安全计划(GFSI
  • HAACP
  • GMP
  • 安全的高品质食品(平方呎)

资源

  • 查看详细的食品和饮料行业白皮书总结关键因素对食品和饮料处理器关于ERP的需求。
  • 更多地了解食品行业法规和认证,阅读我们的博客“ERP为食品和饮料行业:3关键任务重点领域。”
滚动到顶部